Les légumes et fruits de septembre à consommer sans modération !
L’été touche à sa fin et ses produits de saison aussi. Alors bienvenus aux fruit et légumes de septembre. Dans cet article, découvrez-les et apprenez à en faire de délicieuses recettes anti-gaspi, en faisant des économies. Allons-y !
Les légumes du mois de septembre !
- Courgettes
- Aubergines
- Poivrons
- Tomates
- Concombres
- Haricots verts
- Epinards
- Choux (chou-fleur, chou-rave, chou vert, chou rouge)
- Carottes
- Betteraves
- Pommes de terre
- Oignons
- Poireaux
- Radis
- Salades (laitue, romaine, mâche)
- Courges
- Potimarrons
- Brocolis
- Céleri
- Blettes
- Champignons (notamment les cèpes)
- Fenouil
Les fruits du mois de septembre !
- Pommes
- Poires
- Prunes (Reine-Claude, Mirabelle)
- Raisins
- Figues
- Mûres
- Framboises
- Coings
- Noisettes
- Noix
- Mirabelles
- Pêches
- Nectarines
- Melons
- Kiwis (en fin de mois)
- Pommes
- Citrons
- Grenades (en fin de mois)
Où acheter ses légumes et fruits de septembre ?
Au marché
Il n'y a rien de tel que le plaisir d'une promenade au marché pour dénicher des produits frais et de saison. En plus de soutenir les producteurs locaux, c'est aussi la garantie de la fraîcheur et de la qualité des achats. Les marchés sont également des lieux de convivialité et de partage, où l'on peut échanger des astuces de cuisine et découvrir de nouvelles variétés de fruits et légumes.
Grâce aux paniers anti-gaspi
Les paniers anti-gaspi sont une solution idéale pour ceux qui veulent diminuer le gaspillage alimentaire. Ces paniers sont souvent composés de fruits et légumes légèrement endommagés ou non conformes aux normes de la grande distribution, mais tout aussi savoureux. De plus en plus d'entreprises et d'associations proposent ces paniers, permettant ainsi de contribuer à la protection de l'environnement tout en faisant des économies.
Les légumes et fruits de septembre en cuisine
La cuisine de septembre est composé de légumes et de fruits savoureux. On en fait des plats réconfortants et faciles à réaliser. Voici quelques idées de recettes pour profiter pleinement des fruits et légumes de saison, spécial anti-gaspi.
La recette de ratatouille anti-gaspi
La recette de soupe de potimarron anti-gaspi
La recette de poêlée de légumes d'automne anti-gaspi
La recette de salade de betteraves, pommes et noix anti-gaspi
Ces recettes sont déclinables avec les ingrédients et les produits de saison de votre réfrigérateur. On peut même les conserver au congélateur en cas de surplus, pour les consommer toute l’année.
Pour conclure, profitez des fruits et légumes de septembre grâce au marché ou aux épiceries. Et surtout, amusez-vous en cuisine avec ces recettes savoureuses et fraîches en cette fin d’été !
