D'où viennent les produits anti-gaspi ?
On travaille main dans la main avec les producteurs
Pour vous proposer les meilleurs produits anti-gaspi au meilleur prix, on travaille avec les meilleurs producteurs : principalement français et souvent bio. Ils ont du stock dont ils ne savent pas toujours quoi faire. Bien entendu, beaucoup travaillent déjà avec des associations pour leur faire des dons. Et c'est génial ! Nous leur proposons juste de valoriser une partie de ces invendus, sans que cela remplace le don qui reste essentiel. Mais qu'est-ce qui fait qu'un produit est anti-gaspi ?
Date courte
C'est la principale raison qui fait qu'un produit est vendu en anti-gaspi : sa date limite approche. Sur Willy anti-gaspi on ne vend que des produits qui ont des DDM (Date de Durabilité Minimale) et pas des DLC (Date Limite de Consommation), ce qui veut dire qu'ils sont encore bons à consommer, même une fois la date passée. Ils peuvent juste perdre un peu de leurs valeurs gustatives. Et on vous indique toujours la date quand c'est le cas.
Changement de référence
Dans le secteur alimentaire, les références changent souvent pour s'adapter aux besoins et aux demandes des consommateurs. Des produits tout à fait bons n'ont alors plus le bon packaging et ne sont plus acceptées par certaines enseignes de distribution, laissant les producteurs avec des stocks parfois conséquents sur les bras.
Problèmes d'emballage
Parfois l'emballage d'un produit peut être légèrement abîmé ou ne pas présenter toutes les bonnes informations, sans que cela soit vraiment un problème. Si le carton qui protège des biscuits est corné ou si le nom d'une compote est en néerlandais, on peut toujours les manger.
Surstock
Il arrive que des producteurs ou des distributeurs se retrouvent avec des stocks importants de produits qu'ils ne peuvent plus vendre, parce que ce n'est plus exactement la bonne saison ou parce qu'ils n'ont pas assez de clients par exemple. Ici on peut vous les proposer à prix anti-gaspi, pour être sûr que tout le monde s'y retrouve.