100% farine de BLE tendre

Transition est une marque française d'épicerie qui soutient les agriculteurs dans leur conversion vers l'agriculture biologique. Durant cette période de transition de 2 à 3 ans, les producteurs adoptent des pratiques durables sans bénéficier immédiatement de la certification bio, ce qui peut entraîner une baisse des rendements et une augmentation des coûts de production. Transition rémunère ces agriculteurs à un prix juste, supérieur au conventionnel, afin de compenser ces défis et de les encourager dans leur démarche. La marque propose une gamme de produits du quotidien, tels que des jus de fruits, du miel, des lentilles, de la farine, des noix et des pois chiches, cultivés sans produits chimiques de synthèse et transformés en France. En choisissant Transition, les consommateurs participent activement au soutien d'une agriculture plus durable et respectueuse de l'environnement.

Pâtes torsades au pesto et légumes croquants Ingrédients : - 500 g de pâtes torsades Transition - 200 g de haricots verts - 1 poivron rouge - 2 courgettes - 150 g de pesto (maison ou en pot) - Sel, poivre, huile d’olive Préparation : 1. Faites cuire les pâtes torsades dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les. 2. Pendant ce temps, faites revenir les légumes coupés en morceaux dans un filet d’huile d’olive. Gardez-les croquants. 3. Mélangez les pâtes avec les légumes et le pesto. Ajustez l’assaisonnement. 4. Servez chaud ou froid. Bon appétit ! Astuce : Ajoutez des noix ou du parmesan râpé pour encore plus de saveur.