Semoule de blé dur complète. Fabriqué dans un atelier qui utilise des oeufs.

Limited Edition est une marque de produits alimentaires spécialisée dans les pâtes de haute qualité. Leur gamme comprend des variétés telles que les pâtes Radiatori, fabriquées à l'ancienne avec un moule en bronze, offrant une texture idéale pour retenir les sauces. Ils proposent également des pâtes aux œufs, élaborées à partir de blé de qualité supérieure et enrichies de quatre œufs issus de poules élevées en plein air, garantissant un goût riche et authentique.

Pour préparer un savoureux plat de coquillettes au blé complet, commencez par cuire 250 g de coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez. Dans une poêle, faites revenir un oignon finement émincé avec une gousse d'ail écrasée dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez 200 g de lardons et faites-les dorer. Incorporez les coquillettes, ajoutez 100 ml de crème fraîche, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade. Avant de servir, saupoudrez de parmesan râpé et de persil frais haché. Servez chaud pour un repas réconfortant et nutritif.