Cornichons* (France), eau, vinaigre d'alcool*, vinaigre de vin blanc*, sel de Camargue, graines de moutarde*, estragon* 0,4%.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

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Salade de pommes de terre aux cornichons au vinaigre de cidre : Ingrédients (pour 4 personnes) : • 600 g de pommes de terre • 8 cornichons BRAVO HUGO (émincés) • 1 échalote (ciselée) • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne • 3 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre • Sel & poivre • Persil frais (haché) Préparation : - Cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d’eau bouillante salée (environ 20 min). Égoutter, laisser tiédir, puis les peler et les couper en rondelles. - Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. - Assembler la salade : dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec les cornichons émincés, l’échalote et la vinaigrette. - Ajouter la touche finale avec du persil frais haché. - Déguster tiède ou froide, en accompagnement d’une viande grillée ou d’un barbecue.