Oeufs*, beurre*, miel*, raisins sultatines*, sucre de canne*, fécule de pomme de terre*, écorces d'orange confites* (écorces d'orange*, sirop de glucose-fructose*, sucre de canne*, jus de citron concentré*), farine de riz*, amidon de maïs*, fibre de chicorée*, épaississants (gomme de guar*, gomme xanthane), lait écrémé en poudre*, fibre de psyllium*, levain naturel, sel de mer, huiles essentielles d'agrumes* (orange*, citron*), extrait de baies de vanille*. *issu de l'agriculture biologique

​Fondée en 1932 par Elena et Giovanni Fraccaro à Castelfranco Veneto, Pasticceria Fraccaro est une entreprise familiale italienne renommée pour ses pâtisseries artisanales. Elle perpétue la tradition en utilisant du levain naturel, conférant à ses produits une saveur et une texture incomparables. En 1999, elle est devenue la première à produire du panettone biologique au monde. Aujourd'hui, ses créations, telles que le panettone et la colomba, sont appréciées en Italie et à l'international, témoignant de son engagement envers la qualité et l'authenticité. ​

Savourez le panettone sans gluten bio Fraccaro au petit-déjeuner : coupez une tranche généreuse, faites-la légèrement griller pour raviver ses arômes, puis accompagnez-la d’un café ou d’un thé. Vous pouvez aussi l’utiliser comme base pour un dessert gourmand : découpez-le en cubes, alternez-le avec une crème mascarpone et des fruits rouges dans un verre pour créer un tiramisu revisité, léger et sans gluten. Parfait pour ravir tous les palais.