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    Catherine D.

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  • Expérience du 26/09/2025

    Livraison parfaite . Tout est bien securise .

    José R.

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  • Expérience du 22/09/2025

    Des produits classiques traités parfois de façon originale… je fais vraisemblablement des choix judicieux 😉 et livrés dans les temps impartis.

    Laurence W.

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    49,90€ économisés

  • Expérience du 19/09/2025

    Rien à dire et produit protégé a la livraison. Continuez le bio et le qualitatif c est primordial de bien manger.

    Romain J.

    Vérifié

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  • Expérience du 21/09/2025

    Parfait ! Que ce soit pour les produits, leurs qualités, l'envoi des articles très bien emballés : RIEN à dire !

    Sabine L.

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  • Expérience du 09/10/2025

    Produits au top + service client top Je suis très satisfait de la qualité des produits qui sont assez atypiques. Même si le choix n’est pas très varié ce qui est logique puisque nous avons à faire à des invendus qui ne se conservent pas au froid, cela permet de faire des découvertes et bien sûr des économies. De plus le service client est prompt à répondre et très efficace.

    Jordan H.

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  • Expérience du 25/09/2025

    Très bons produits, service clients réactif.

    Claudine G.

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  • Expérience du 26/09/2025

    Toujours intéressant d’essayer de nouveau produit, en plus quand ils sont moins chers ils sont encore meilleurs.👍👍👍

    Frédéric B.

    Vérifié

    35,09€ économisés

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Description

Les baies sont cueillies vertes, puis soumises à fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, afin de se flétrir et noircir. Utilisé en grains, le poivre conserve ainsi sa saveur, pour ne la libérer qu’au moment de sa mouture. Il est toujours à utiliser en fin de cuisson.

 

La marque

ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.

Exemple d'utilisation

Essayez notre poivre noir en grain bio dans une recette de steak au poivre :<br> Assaisonnez un steak de sel et laissez reposer à température ambiante.<br> Concassez grossièrement une cuillère à soupe de poivre noir en grain bio.<br> Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu de beurre et d'huile.<br> Saisissez le steak 2-3 minutes de chaque côté, puis retirez-le de la poêle.<br> Ajoutez de la crème fraîche dans la poêle avec le poivre concassé et laissez mijoter 2 minutes.<br> Nappez le steak de sauce et servez immédiatement avec des légumes ou des pommes de terre.

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