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Poivre noir long en grains bio - 40g

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  • Expérience du 22/09/2025

    Des produits classiques traités parfois de façon originale… je fais vraisemblablement des choix judicieux 😉 et livrés dans les temps impartis.

    Laurence W.

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  • Expérience du 19/09/2025

    Rien à dire et produit protégé a la livraison. Continuez le bio et le qualitatif c est primordial de bien manger.

    Romain J.

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  • Expérience du 21/09/2025

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    Sabine L.

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  • Expérience du 09/10/2025

    Produits au top + service client top Je suis très satisfait de la qualité des produits qui sont assez atypiques. Même si le choix n’est pas très varié ce qui est logique puisque nous avons à faire à des invendus qui ne se conservent pas au froid, cela permet de faire des découvertes et bien sûr des économies. De plus le service client est prompt à répondre et très efficace.

    Jordan H.

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  • Expérience du 25/09/2025

    Très bons produits, service clients réactif.

    Claudine G.

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  • Expérience du 26/09/2025

    Toujours intéressant d’essayer de nouveau produit, en plus quand ils sont moins chers ils sont encore meilleurs.👍👍👍

    Frédéric B.

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Description

Le poivre long, aujourd’hui quasiment inconnu, est pourtant le premier à avoir été importé en Europe.Originaire du nord de l’Inde, il y pousse encore à l’état sauvage. Ce poivre à forme oblongue mesure entre 2 et 3 cm de long, et est issu d’un petit arbuste. On récolte ses grains à maturité puis, on les fait sécher au soleil. <br> Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, réglisse voire d’anis. À mettre en entier dans un bouillon, son parfum pourra ainsi se diffuser lentement. Il se mariera avec des viandes délicates comme l’agneau, il parfumera vos sauces tomates simples, et il a la particularité de se cuisiner aussi avec les desserts.<br> La taille de ses grains, impose une mouture au pilon avant de l’ajouter à votre moulin.

 

La marque

ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.

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