Thym séché issu de l'agriculture biologique.

ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.

Poulet rôti au thym bio<br> Ingrédients :<br> 1 poulet entier<br> 2 cuillères à soupe de Thym en flocon bio Id Bio<br> 4 gousses d'ail<br> 1 citron<br> 4 cuillères à soupe d'huile d'olive<br> Sel et poivre<br> <br> Préparation :<br> Préchauffez votre four à 200°C.<br> Mélangez le thym en flocon bio avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.<br> Enduisez le poulet avec ce mélange, en veillant à bien répartir les épices.<br> Coupez le citron en deux et insérez-le à l'intérieur du poulet avec les gousses d'ail.<br> Placez le poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.<br> Servez chaud, accompagné de légumes rôtis ou d'une salade verte.