Mélange d'épices pour Colombo bio - 40g


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Mélange d'épices pour Colombo bio - 40g
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Apportez une touche antillaise à vos plats avec le mélange d'épices pour Colombo bio Id Bio, en sachet de 40 g. Élaboré artisanalement, ce mélange réunit coriandre, curcuma, cumin, fenugrec et épices aromatiques pour un goût authentique. Certifié biologique et issu d'une production équitable, il est parfait pour réaliser des plats comme le colombo de poulet ou pour relever vos légumes. Un produit sain et savoureux, idéal pour une cuisine responsable.
coriandre, curcuma, moutarde, ail, fenugrec, cumin, piment
ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.
Préparez un Colombo de poulet traditionnel avec ce mélange : <br> Faites mariner 500 g de poulet avec 2 c. à soupe de mélange d'épices pour Colombo bio Id Bio, du jus de citron, et du sel pendant 1 heure. <br> Dans une cocotte, faites revenir oignons et ail, ajoutez le poulet et faites-le dorer. <br> Ajoutez des légumes (pommes de terre, courgettes, carottes), couvrez d’eau et laissez mijoter 30 minutes. <br> Servez avec du riz blanc. Ce plat est riche en saveurs et facile à réaliser pour épater vos convives !
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