Pour compléter votre panier

Huile d'olive vierge extra (PET) - 1L
-30%
Zöuina
Huile d'olive vierge extra (PET) - 1L
1000ml
7,77€/L
7, 77€
11,10€

-3,33€

Fourrés au chocolat au lait bio (pochon de 2 biscuits) - 50g
-50%
Bjorg
Fourrés au chocolat au lait bio (pochon de 2 biscuits) - 50g
50g
10,6€/kg
0, 53€
1,05€

-0,52€

Épinards en branche - 380g
-50%
Maingourd
Épinards en branche - 380g
380g
1,66€/kg
0, 63€
1,25€

-0,62€

caffe-testa-cafe-moulu-espresso-italien-dark-250-g
-36%
Caffé Testa
Café moulu espresso Italien Dark - 250 g
250g
11,52€/kg
2, 88€
27,00€

-1,62€

Pâtes orzo - 454g
-40%
Sendik's
Pâtes orzo - 454g
454g
4,16€/kg
1, 89€
3,15€

-1,26€

Haricots blancs espagnols bouillis bio - 400g

Bio

Vegan

Sans conservateurs

-30%
Bioitalia
Haricots blancs espagnols bouillis bio - 400g
400g
2,8€/kg
1, 12€
1,60€

-0,48€

Chocolat extra noir 70% aux grains de café arabica - 75g
-30%
Baratti & Milano
Chocolat extra noir 70% aux grains de café arabica - 75g
75g
23,73€/kg
1, 78€
2,55€

-0,77€

Purée de pommes bio - 100g
-35%
Osé bio
Purée de pommes bio - 100g
100g
4,9€/kg
0, 49€
0,76€

-0,27€

Huile d'olive Classico bio - 500ml
-30%
Carapelli
Huile d'olive Classico bio - 500ml
500ml
14,7€/L
7, 35€
10,50€

-3,15€

Huile d'olive vierge extra (PET) - 75cl
-30%
Domaine des Oliviers
Huile d'olive vierge extra (PET) - 75cl
750ml
10,27€/L
7, 70€
11,00€

-3,30€

Passer au paiement
Revenir au panier

Plus que 49€ avant la livraison offerte

Livraison offerte

Cadeau dès 69€

Mon panier

Plus que 49€ avant la livraison offerte

Livraison offerte

Cadeau dès 69€

Votre panier est vide

Découvrez les catégories préférées de nos clients

Bio
-30% à -60%
Maxi réductions
À partir de -40%
Made in France
-30% à -60%
Sans
gluten
-30% à -60%

Livraison dès jeudi 28 août !

Découvrir tous les produits

Paiement sécurisé

La recette de financiers à la clémentine anti-gaspi

31 oct. 2024
Des financiers avec des fleurs

Téis, c'est le dernier arrivé de la belle équipe Willy anti-gaspi. Avec lui, ça bouge ! C'est un vrai sportif qui enchaîne la salle de sport tous les midis et les matchs de hand le week-end.

Pour faire le plein d'énergie, il adore manger un petit en-cas gourmand. Par exemple, il raffole des financiers à tremper dans son thé ou son café ! Pour faire le plein de fibres et leur apporter un peu de sucre naturel, il y ajoute les fruits qui commencent à s'abîmer qui lui restent.

Sa recette est très facile et vous pouvez y incorporer vos restes pour être dans une démarche anti-gaspi. Aujourd’hui, il vous présente sa recette de financiers à la clémentine, qui mettront tout le monde d’accord. C’est parti !

Les ingrédients pour 8 financiers

  • 4 blancs d’oeufs (ou de la compote pour une alternative végétale)
  • 80 g de poudre d’amandes
  • 60 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre (ou de beurre de cacahuète pour une alternative végétale)
  • 80 g de sucre brun en poudre (optionnel)
  • 2 petites clémentines pour le jus et les zestes

Aux fourneaux !

1 - Préchauffez votre four à 200°C.

2 - Versez les blancs d’oeufs ou la compote dans un bol. Fouettez (seulement si ce sont des oeufs) à l’aide d’un batteur électrique ou d’un coup de poignet énergétique. Ajoutez-y progressivement la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes

3 - Ajoutez le beurre fondu ou le beurre de cacahuète. Fouettez à nouveau et ajoutez le jus des clémentines. Vous pouvez y mettre quelques zestes pour un goût plus prononcé et acidulé.

4 - Verser la préparation dans des petits moules à cake ou à muffin en les beurrant ou les huilant au préalable. Faites cuire vos financiers pendant 20 minutes.

5 - Dès que vos minis financiers sont bien dorés et gonflés, sortez-les du four. Laissez-les refroidir 5 minutes puis démoulez. Vous pouvez servir avec un peu de chantilly ou en accompagnement d’un thé, d’un café.

Les thés bio en déstockage alimentaire

Cette recette délicieuse est déclinable si vous avez un reste de citron ou de citron vert. S'il vous reste trop de financiers, vous pouvez les congeler en suivant nos conseils de congélation pour en manger toute l’année. Mais au bureau, quand Téis nous les a faits goûter, il n’en restait pas un seul !


La recette de financiers à la clémentine anti-gaspi