Description

Laissez-vous séduire par le soufflé au confit de canard Campistron, une spécialité savoureuse aux accents du Sud-Ouest. Préparé avec du véritable confit de canard, ce soufflé léger et moelleux de 80 g allie finesse et authenticité. Idéal en entrée raffinée ou pour sublimer un repas léger, il se réchauffe facilement pour un plaisir gourmand à tout moment. Un produit prêt à déguster qui ravira les amateurs de gastronomie traditionnelle française.
63.8€/kg

Composition

Foie gras de canard 30%, crème, confit de canard 10%, blanc d'oeuf, œuf entier, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate de sodium), sel, poivre, sucre, cognac.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):

Valeur énergétique : 268 kcal / 1121 kJ
Protéines : 9.7 g
Glucides : 2.9 g
Dont sucres : 0.4 g
Lipides : 24.2 g
Dont acides gras saturés : 11.8 g
Fibres : g
Sel : 0.83 g

Exemple d'utilisation

Pour un repas raffiné et rapide, préchauffez votre four à 180°C. Retirez le couvercle du soufflé au confit de canard Campistron, puis enfournez-le pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Servez-le en entrée avec une salade de mesclun assaisonnée au vinaigre balsamique, ou en plat principal accompagné de haricots verts poêlés à l’ail. Ce soufflé au goût fondant et généreux ravira les amateurs de cuisine du Sud-Ouest.

La marque

Chez Campistron, de père en fils, la vie du patrimoine s'est orientée vers la fabrication de produits finis provenant uniquement d'animaux élevés et gavés au maïs. Soucieux d'une "qualité", ils sont attachés aux traditions et à la valeur du service pour proposer les meilleurs produits possibles.