100 % de lentilles blondes sèches

Pionnière de l’épicerie fine artisanale depuis 1971, la Maison Raoul Gey s'impose comme une référence incontournable du terroir et de la gastronomie. Forte de plus d'un demi-siècle de passion et de savoir-faire, cette maison familiale s'engage à redonner leurs lettres de noblesse aux commerces de bouche grâce à une sélection rigoureuse et exigeante de produits d'origine France, tous goûtés et approuvés pour leur goût authentique. En privilégiant des méthodes traditionnelles, comme la cuisson à l'ancienne à base de sucre de canne pour ses confitures, la marque valorise une qualité artisanale d'exception face à l'anonymat de la grande distribution. C'est ce mariage parfait entre tradition, authenticité et excellence qui fait de Raoul Gey un partenaire de confiance pour sublimer les tables et ravir les gourmets en quête de saveurs uniques.

Voici une recette simple pour préparer une délicieuse salade de lentilles blondes : Ingrédients : - 250 g de lentilles blondes - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Laurier - Thym - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre - Persil frais pour la garniture Instructions : Rincez les lentilles, puis mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau, la carotte en rondelles, l'oignon émincé, l'ail, le laurier et le thym. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 25-30 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir. Mélangez avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Saupoudrez de persil avant de servir. Profitez de cette salade nutritive en accompagnement ou comme plat principal!