Desription
L’ingrédient essentiel pour la préparation de galettes libanaises, il est un incontournable dans la cuisine orientale. Comme pour le Ras el Hanout, son mélange et sa recette peuvent varier d’une maison à une autre.
Il remplacera aisément le vinaigre grâce au sumac. Le sésame légèrement torréfié amènera un petit goût de noisette.
À saupoudrer sur un poisson grillé, sur des légumes, ou pourquoi pas dans un fromage blanc. Le zaatar ne manquera pas de vous surprendre
70.9€/kg
Composition
Sumac, sésame, thym, origan. Tous issus de l'agriculture biologique.
La marque
ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.
Livraison partout en France métropolitaine et gratuite en point relais dès 39€ d'achat (détails).
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