Description
Le Zaatar en poudre bio Id Bio, conditionné en sachet de 40g, est un mélange d'épices traditionnel du Moyen-Orient. Composé de sumac, sésame, thym et origan issus de l'agriculture biologique, il apporte une saveur unique et parfumée à vos plats. Idéal pour assaisonner vos salades, grillades, légumes ou pour préparer des galettes libanaises. Ce mélange authentique et savoureux est indispensable pour enrichir votre cuisine de notes méditerranéennes.
87.5€/kg
Composition
Sumac, sésame, thym, origan. Tous issus de l'agriculture biologique.
Exemple d'utilisation
Ingrédients :
250g de farine
150ml d'eau tiède
1 cuillère à café de levure boulangère sèche
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de Zaatar en poudre bio Id Bio
2 cuillères à soupe d'huile d'olive supplémentaire pour le mélange au Zaatar
Instructions :
Dans un bol, mélangez la levure avec l'eau tiède et laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un grand saladier, combinez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en cercles d'environ 15 cm de diamètre.
Mélangez le Zaatar en poudre bio Id Bio avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour former une pâte.
Étalez le mélange de Zaatar sur chaque cercle de pâte.
Disposez les galettes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez chaud, idéalement accompagné de fromage ou de légumes frais.
La marque
ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.
Pour chaque produit vendu sur le site, nous vous indiquons un prix de référence avec une remise.
Ce prix de référence correspond le plus souvent au prix moyen constaté (PMC) du produit chez les différents distributeurs existants, qu'ils soient en ligne ou physique. Ce prix nous est généralement communiqué par la marque. Et c'est sur cette base que nous appliquons ensuite une remise pour parvenir au prix qui vous est proposé.
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