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Les légumes et fruits de mars à consommer sans modération !

13 mars 2025

La saison hivernale touche à sa fin et le mois de mars nous offre une belle variété de fruits et légumes savoureux. Consommer des produits de saison, c'est profiter de leur fraîcheur, soutenir les producteurs locaux et limiter notre impact sur l’environnement. Dans cet article, découvrez les fruits et légumes du mois de mars, des astuces pour les acheter malin et, bien sûr, des recettes anti-gaspi pour ne rien laisser perdre. Allez, on vous dit tout !

Les légumes du mois de mars !

  • Chou-fleur 
  • Bettrave
  • Épinard
  • Artichaut
  • Chou
  • Carotte
  • Radis
  • Oignon
  • Endive
  • Champignon
  • Pomme de terre
  • Navet
  • Radis noir
  • Salade
  • Ail
  • Crosne
  • Blette
  • Asperge
  • Panais
  • Céleri-branche
  • Céleri-rave
  • Salsifis
  • Fenouil

Les fruits du mois de mars !

  • Pamplemousse
  • Citron
  • Orange
  • Poire
  • Pomme
  • Ananas
  • Kiwi

Où acheter ses légumes et fruits de avril ?

Au marché

Avec l’arrivée du printemps, les étals des marchés se remplissent de couleurs et de saveurs. Aller au marché, c’est l’occasion de profiter de produits ultra-frais, cultivés localement et récoltés à maturité. En plus de soutenir les producteurs de votre région, c’est aussi un moment convivial où l’on peut échanger des astuces de cuisine et découvrir des variétés parfois oubliées.

Grâce aux paniers anti-gaspi

Les paniers anti-gaspi restent une super option pour consommer de saison tout en réduisant le gaspillage alimentaire. On y trouve souvent des fruits et légumes un peu biscornus ou avec de légers défauts, mais tout aussi bons ! En plus de faire un geste pour la planète, ces paniers permettent aussi de profiter de prix avantageux. De nombreuses entreprises et associations en proposent, alors autant en profiter !

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Les légumes et fruits de mars en cuisine

Avec l’arrivée du printemps, la cuisine de mars met à l’honneur des saveurs fraîches et équilibrées. C’est le moment idéal pour préparer des plats colorés et gourmands tout en limitant le gaspillage. Voici quelques idées de recettes pour profiter pleinement des fruits et légumes de saison, spécial anti-gaspi !

La recette de crêpe poire & chocolat anti-gaspi

La recette de crumble pomme-poire anti-gaspi

La recette de salade de betteraves, pommes et noix anti-gaspi

Il est possible d’expérimenter ces recettes et d’en créer de nouvelles à votre sauce : avec ou sans viande, en intégrant d’autres restes de légumes

Toutes les recettes faciles anti-gaspi !

Profitez des fruits et légumes de mars grâce aux marchés ou aux épiceries. Et surtout, amusez-vous en cuisine avec ces recettes fraîches et gourmandes. À vos fourneaux !


Les légumes et fruits de mars à consommer sans modération !