sucre*, pâte de cacao**, beurre de cacao**, lait* entier en poudre, petit-lait* en poudre, brisures de bricelets* (1,8%) (farine de blé, sucre, beurre de cacao, sucre caramélisé,sel), beurre* fondu(lait), arôme naturel de vanille, cannelle. Cacao 32% minimum dans le chocolat au lait, 64% minimum dans le chocolat noir. *Ingrédients d'origine suisse **Certifié rainforest Alliance

Depuis 1901, Villars Maître Chocolatier incarne l’excellence du chocolat suisse. Installée à Fribourg, la marque allie tradition et innovation en sélectionnant les meilleurs ingrédients : lait 100 % suisse, sucre local et fèves de cacao soigneusement torréfiées. Résultat : des chocolats fins, riches en arômes et d’une gourmandise authentique, symboles du savoir-faire helvétique.

Pour savourer pleinement le chocolat à l'ancienne de Villars, essaie cette recette simple et gourmande de mousse au chocolat. Fais fondre 150g de chocolat à l'ancienne de Villars au bain-marie. Ajoute 30g de beurre et mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse. Laisse tiédir. Monte en neige 3 blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Incorpore délicatement le chocolat fondu aux blancs d'œufs en trois fois, en veillant à ne pas casser les blancs. Verse la mousse dans des verrines et réfrigère pendant au moins 2 heures. Déguste bien frais, décoré de copeaux de chocolat ou de noisettes concassées pour une touche croquante.