Farine de blé 00, jaune d'oeuf frais, fécule de pomme de terre, sucre, miel, citron, arôme, sucre glace.

Fonni est le village sarde le plus haut de la Sardaigne. Ce petit village typique de la Barbagia se situe sur les collines du nord du Gennargentu, entourées par un magnifique horizon et par les sommets lumineux des montagnes qui dominent les grandes vallées. Ici, le nom de la famille Urrai et la fabrication du pain typique sont liés depuis longtemps : tout le monde connaît la grande expérience de Sunalle, l’ancien Four. En 1991, Sara et Maria, belles-sœurs dans la vie, décident de s’associer et de réaliser un projet commun. Poussés par l’énergie entrepreneuriale d’Antioco, le mari de Maria, ils reprennent une ancienne boulangerie de Fonni, donnant ainsi vie à une entreprise familiale qui a évolué au fil du temps pour devenir la société leader dans la production de pain Carasau en Sardaigne. Grâce au soutien du mari de Sara, Fabrizio, l’entreprise a conçu plusieurs projets d’industrialisation des filières de production dans le respect de la tradition du pain symbolique de l’île.

Savourez les Savoiardi Moelleux de Sardaigne de Ciao Gusto en les intégrant dans un délicieux tiramisu. Imbibez délicatement les biscuits dans un mélange de café fort et de liqueur, puis alternez des couches avec une crème mascarpone onctueuse, des œufs et du sucre. Terminez par une fine couche de cacao en poudre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures. Ces biscuits moelleux apportent une touche authentique et fondante à ce dessert italien classique.