Tomate rouge* (de notre exploitation) 60%, pastèque* (de notre exploitation), 16% oignon* (de notre exploitation), poivron* (de notre exploitation), 10% ail*, jus de citron*; sel, huile de tournesol*, paprika*. *ingrédents issus de l'agriculture biologique.

O'VERT est une marque bio 100% végétale, issue d'une exploitation familiale située dans le Gers. Depuis 1854, la famille Barthet cultive des légumes biologiques en pleine terre, sans pesticides ni intrants chimiques. Les produits O'VERT sont élaborés directement sur l'exploitation, garantissant une fraîcheur optimale et un circuit court. La gamme comprend des veloutés, gaspachos, tartinades sucrées et salées, ainsi que des légumes surgelés, tous cuisinés à partir des récoltes de la ferme. Engagée pour une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, O'VERT propose des recettes saines et savoureuses, reflétant le terroir gersois.

Pour un apéritif rafraîchissant, servez le gaspacho tomate, pastèque et poivron bien frais dans des verrines. Ajoutez quelques dés de concombre et de feta pour une touche croquante et savoureuse. Parsemez de basilic frais ou de menthe ciselée et ajoutez un filet d'huile d'olive avant de servir. Ce gaspacho peut également accompagner des toasts de pain grillé avec du fromage frais pour une entrée légère et estivale.