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Biscuit rose de Reims - 100g
 
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Découvrez le célèbre Biscuit rose de Reims de la Maison Fossier, un délice croustillant et raffiné depuis 1756. Sa texture... Lire plus

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  • Expérience du 28/04/2025

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    Alice M.

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    Audrey M.K.

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    Sandra M.

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Description

Découvrez le célèbre Biscuit rose de Reims de la Maison Fossier, un délice croustillant et raffiné depuis 1756. Sa texture légère et sa subtile saveur vanillée en font l'accompagnement parfait du champagne ou une touche gourmande pour vos desserts. Présenté en étui de 100 g, il est idéal à partager ou à offrir. Une spécialité authentique pour les amateurs de douceurs traditionnelles.

 

Composition

Sucre, farine de blé, œufs (27%) et blancs d'oeufs (5%) de poules élevées en plein air, colorant: carmins, fécule, poudre à lever (carbonates d'ammonium), arôme naturel de vanille.

La marque

Découvrez les célèbres Biscuits Roses de la Maison Fossier, héritage gourmand datant de 1691. Fabriqués à Reims selon une recette artisanale, ils offrent une texture craquante et fondante, une teinte délicatement rosée et un goût fin. Idéals pour le petit-déjeuner, le goûter ou la pâtisserie, ils se dégustent seuls ou trempés dans un café, un vin doux ou une crème. Offrez un symbole de tradition et de fête.

Exemple d'utilisation

Voici une idée gourmande pour utiliser les biscuits roses de Reims de la Maison Fossier : écrasez-les légèrement et incorporez-les dans une mousse au chocolat pour une touche craquante et colorée. Vous pouvez aussi les tremper dans du champagne ou un vin moelleux en dessert. Pour un entremets raffiné, utilisez-les comme base d’un tiramisu aux fruits rouges : alternez couche de biscuits imbibés de sirop de framboise et crème mascarpone. Un régal pour les yeux et les papilles.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Valeur énergétique

403kcal / 1686kJ

Protéines

7.6

Glucides

83

Dont sucres

55

Lipides

4.1

Dont acides gras saturés

1

Fibres

1.1

Sel

0.15

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