Farine de blé de type « 00 », huile d'olive 15%, levure, sel, farine de malt d'orge.

Drago Forneria est née au milieu des année 90, quand la famille Drago, propriétaire d'une boulangerie connue de Gène, devient populaire pour la qualité de ses gressins et de sa focaccia croquante. A Gène, la focaccia est plaisir, tentation, passion. Dans l'excès. Le rapport de chaque habitant avec la focaccia commence en enfance. La volonté de Drago est de susciter dans chaque personne qui déguste son produit ces même émotions : une focaccia croquante, friable, gourmande, riche..

Planche apéritive méditerranéenne : Disposez les lingue de focaccia dans une assiette à partager. Accompagnez-les de tapenade d'olives, de tomate séchée marinée, de morceaux de mozzarella fraîche, et d'une petite poignée de roquette arrosée d'un filet de vinaigre balsamique. Ajoutez un peu de charcuterie fine (comme du jambon cru ou du salami) et proposez le tout comme un apéritif convivial ou un repas léger. Simple, savoureux et idéal pour impressionner vos invités en toute simplicité !