Estragon feuilles bio - 15g


Bio

Vegan
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4.7/5 · avec 11 397 avis
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Offrez une touche de fraîcheur et d'originalité à vos plats avec l'Estragon feuilles bio de Cook. Présenté dans un format pratique de 15g, cet estragon sélectionné avec soin apportera une saveur anisée et légèrement poivrée à vos recettes. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, il garantit une qualité supérieure et une pureté inégalée. Parfait pour assaisonner vos viandes, poissons ou encore vos sauces, l'Estragon feuilles bio Cook transformera chaque bouchée en une expérience culinaire exquise.
L'Estragon feuilles bio Cook est composé exclusivement d'estragon séché, issu de l'agriculture biologique. Choisies pour leur qualité et leur fraîcheur, nos feuilles sont séchées naturellement pour préserver leurs arômes intenses et leur saveur délicate.
Sauce béarnaise à l'Estragon bio Cook :<br> 3 cuillères à soupe d'estragon Cook<br> 250g de beurre<br> 4 jaunes d'œufs<br> 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin<br> 1 échalote, sel, poivre<br> <br> Hachez finement l'échalote et l'estragon. Dans une casserole, réduisez le vinaigre avec l'échalote et la moitié de l'estragon. Filtrez. Dans un bain-marie, fouettez les jaunes d'œufs et le mélange vinaigré jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez le beurre fondu progressivement, en continuant de fouetter. Ajoutez le reste de l'estragon. Salez, poivrez. Servez cette sauce onctueuse avec des viandes grillées ou des poissons pour une touche d'élégance.
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