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Description

Savourez un risotto authentique et raffiné avec ce mélange prêt à l'emploi aux cèpes de Cascina Belvedere. Élaboré avec du riz Carnaroli et des champignons de qualité, il offre une texture crémeuse et un goût boisé délicat. Facile à préparer en quelques minutes, ce plat typiquement italien ravira les amateurs de cuisine gourmande et naturelle. Parfait pour un repas convivial ou une touche gastronomique au quotidien.

 

Composition

Riz carnaroli 91%, champignons de roche séchés 3,2%, sel marin, farine de riz, oignon, céleri, carotte, persil, poireau, huile d'olive extra vierge, ail, amidon de maïs, miso (soja, riz, eau, sel, koji), extrait de levure et épices.

La marque

Notre histoire remonte à plus d'un siècle et elle est fondée sur les personnes et la passion, comme toute grande entreprise. Eusebio Picco, fils de riziculteurs, et son épouse Marianna ont quitté Asigliano Vercellese pour s'installer à San Genuario en 1878.

Exemple d'utilisation

Faites revenir un oignon émincé dans un filet d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez le contenu du paquet de risotto aux cèpes Cascina Belvedere et faites-le nacrer pendant 1 à 2 minutes. Versez progressivement 1 litre de bouillon chaud tout en remuant régulièrement. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 18 minutes. En fin de cuisson, incorporez une noix de beurre et du parmesan râpé pour plus d'onctuosité. Servez chaud, accompagné d'un peu de persil frais.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Valeur énergétique

335kcal / 1402kJ

Protéines

9.3g

Glucides

72g

Dont sucres

0.6g

Lipides

1.1g

Dont acides gras saturés

0.2

Fibres

g

Sel

1.9g

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