Poivre blanc.

BioWagner est une marque d’épices et herbes issues exclusivement de l’agriculture biologique, appartenant au groupe Fuchs. Elle propose un large assortiment de produits : monogousses (comme thym, poivre noir, aneth…), mélanges d’épices et condiments pour la cuisine vegan et traditionnelle. Les ingrédients sont 100 % naturels, sans additifs ni exhausteurs de goût, et conditionnés dans des sachets ou flacons recyclables conçus pour préserver les arômes . BioWagner met l’accent sur une approche durable, un emballage écologique et une saveur naturelle authentique, délivrant une cuisine savoureuse & respectueuse de l’environnement.

Le poivre blanc de BioWagner, proposé en moulin de 50g, est idéal pour sublimer vos plats grâce à sa saveur douce et subtile. Utilisez-le pour assaisonner une sauce béchamel : après avoir fait fondre 50g de beurre, ajoutez 50g de farine pour obtenir un roux. Incorporez ensuite petit à petit un demi-litre de lait, en remuant constamment. Assaisonnez avec du sel, une pincée de muscade et quelques tours de moulin de poivre blanc pour apporter une note épicée délicate. Cette sauce accompagnera parfaitement légumes, poissons ou volailles.