Description

Découvrez cette recette gourmande inspirée du Tajine à l'olive et laissez-vous surprendre par la texture à la fois ferme et fondante de ces pavés.
Avec une poêlée de légumes de saison, ces pavés sources de fibres et de protéines accompagneront idéalement vos repas.
Comme son cousin le boulgour de blé, le soja concassé est un « boulgour de soja », réalisé à partir de soja précuit qui est ensuite concassé puis tamisé.
11.5€/kg

Composition

Soja(1) concassé* cuit 46,2%, pommes de terre* 19,4%, semoule de maïs* précuite, farine de blé*, huile de tournesol oléique*, olives vertes* 5,3%, épices*, citron* confit (citrons*, sel de mer, vinaigre d'alcool*), sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. (1)Soja Français sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest de la France. Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruits à coque, lait, oeuf, céleri et sésame.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):

Valeur énergétique : 212 kcal / 887 kJ
Protéines : 9.7 g
Glucides : 16 g
Dont sucres : 2.6 g
Lipides : 11 g
Dont acides gras saturés : 1.3 g
Fibres : 5.1 g
Sel : 1.2 g

La marque

CÉRÉAL BIO est une aventure végétale française qui a démarré en 1936 et qui se passe en plein coeur du Sud-Ouest, à Revel près de Toulouse. Chez nous, agriculteurs, chefs, nutritionnistes, chefs de projet et partenaires travaillent main dans la main pour faire de lʼalimentation végétale une expérience palpitante et accessible à tous.

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