Name: Poivre vert en grain bio - 30g
Brand: Id Bio
SKU: 6891000507164
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock

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Description

Le poivre vert, moins utilisé que le poivre noir, est cueilli juste avant maturité, d’où sa couleur, il est ensuite déshydraté par un principe de lyophilisation. Il saura parfaitement conquérir vos papilles avec un goût plus fin et légèrement moins fort. L’ingrédient incontournable de la fameuse sauce au poivre, qui accompagne très bien une viande rouge comme un poisson.
Fun fact : la lyophilisation du poivre a été découverte lorsque les producteurs de poivre de Kampot au Cambodge ont voulu l'exporter de façon à ce qu'il reste le plus frais possible ! Par la lyophilisation, le poivre est bien conservé pour le long voyage et il garde toute sa fraîcheur.
131.7€/kg

La marque

ID Bio, entreprise fondée en 2010 par Christophe Voulalas à Rivesaltes, est essentiellement spécialisée dans l'importation de riz longs de qualité et d'épices biologiques en provenance d'Inde. ID Bio travaille avec de petits producteurs pratiquant l'agriculture biologique, dans le respect de la charte du commerce équitable Nord/Sud.

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