Description
Une bière blonde TRIPLE au miel et au Romarin.
L’inspiration : Une bière forte en alcool (8%) à laquelle il fallait adosser des saveurs suffisamment fortes pour contrebalancer la sensation d’alcool en bouche. Le miel apporte cet effet de balancier. Ici un miel de fleur, assez neutre pour ne pas emporter le goût en bouche. Une touche de Romarin vient subtilement s’exprimer en deuxième bouche.
Dans le creux de la main illustrée se matérialise les effets de la triple au miel. Les saveurs du malt, des houblons, de la levure, du miel, des bulles mais aussi l’ivresse de la forte teneur en alcool. A déguster avec modération !
La citation :
“Le destin mêle les cartes et nous jouons” Arthur Schopenhauer
A l’image d’un joueur de cartes qui ne choisit pas sa main mais se doit d’en tirer le meilleur profit, nous ne choisissons ni le pays de notre naissance, ni notre famille, ni notre environnement économique et social. Nous en héritons au même titre que notre corps avec ses forces et ses faiblesses. C’est à nous ensuite de tirer le meilleur de nos atouts et de contrebalancer au mieux nos faiblesses.
7.3€/L
La marque
Qu’est-ce qu’une bière ?
Derrière la réponse à cette question un peu étrange se trouve pourtant la singularité de chaque brasserie, sa signature.
A la Brasserie Autrement, ils ont leurs réponse : une bière est l’alliance entre la tradition et la modernité.
La tradition perpétrée par le brassage des céréales à la main, au Fourquet, dans des tanks à lait recyclés en cuves de brassage.
La tradition encore par la place prépondérante laissée aux malts, aux levures, aux houblons.
Une bière doit immédiatement faire sens, elle doit renouer avec ses racines. La modernité par le jeu de houblons utilisés à cru, c’est-à-dire pendant la fermentation, ce qui permet de proposer des bières très parfumées, gorgées des huiles essentielles de cette plante grimpante.
La modernité toujours par l’ajout avec délicatesse d’épices (coriandre, romarin, réglisse, gingembre…) afin d’explorer en finesse de nouvelles saveurs.
