100 % huile vierge de colza* de première pression à froid , désodorisée. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Sans détour se distingue par la fabrication artisanale de recettes gourmandes, privilégiant des ingrédients locaux et biologiques, rigoureusement sélectionnés dans le respect du terroir poitevin. Leur gamme de produits, variée et riche, comprend biscuits, farines, pains, huiles, bières, graines, produits traiteurs, produits frais, fruits, et légumes, tous issus soit de leur propre ferme soit de celles de partenaires agriculteurs de la région. Leur engagement se manifeste aussi dans le soutien aux artisans locaux, la valorisation des productions régionales et, par extension, le développement durable du territoire. Tout en refusant l'utilisation d'additifs et de conservateurs dans la préparation de leurs recettes, Sans détour fait exception pour les épices et le chocolat. Bien que ces derniers ne soient pas originaires du territoire poitevin, ils sont sélectionnés pour leur qualité biologique, répondant ainsi à un désir de gourmandise sans compromettre leurs principes éthiques.

Voici une idée simple et savoureuse pour utiliser l'huile de colza désodorisée bio Sans Détour : réalisez une vinaigrette légère pour vos salades d'été. Mélangez 3 cuillères à soupe d'huile de colza avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, une cuillère à café de moutarde, du sel et du poivre. Cette huile douce et neutre mettra en valeur les saveurs sans les masquer. Elle convient aussi parfaitement pour la cuisson douce de légumes à la poêle ou pour pâtisser de manière plus saine.