Pétales de maïs (maïs, sucre, sel, extrait de malt d'orge), sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, vanille Bourbon en gousse.

La boutique Michel Cluizel, située au 201 rue Saint-Honoré à Paris, est un écrin raffiné entièrement dédié au chocolat haut de gamme. Pensée comme une “Petite Manufacture”, elle met en avant le savoir-faire bean-to-bar de la maison, qui depuis 1948 travaille directement de la fève au chocolat avec des ingrédients naturels et tracés. Dans une atmosphère élégante et chaleureuse, on y découvre des tablettes “1ers Crus de Plantation”, des ganaches, des pralinés, des confiseries et des créations saisonnières, parfois proposées en éditions exclusives à Paris. La boutique invite également à des expériences sensorielles autour de la dégustation, permettant d’explorer la richesse aromatique du cacao et l’authenticité de l’univers Cluizel.

Pour une pause gourmande originale, utilisez les Roses des sables Michel Cluizel comme décor croustillant sur une mousse au chocolat noir. Préparez votre mousse, versez-la dans des verrines et laissez reposer au frais. Juste avant de servir, émiettez délicatement quelques roses des sables sur le dessus pour ajouter une touche de croquant et de finesse. Ces bouchées chocolatées apportent une belle richesse aromatique et un contraste de textures très apprécié.