Noix de coco* (80%),eau. *Produit issu de l’agriculture biologique.

Fabricant de condiments, sauces et aides culinaires inspirés du Monde depuis 1979, Le Coq Noir est une histoire de transmission de valeurs et d'amour des produits. L’histoire commence sur l'Ile de la Réunion pour arriver à L'Isle sur la Sorgue, un village du Vaucluse. Sur le chemin, la découverte d’épices, des évolutions et de la passion. Le tout dans un grand respect des personnes, du territoire et de la planète.

Voici une idée de recette pour utiliser le lait de coco bio Le Coq Noir : Curry de légumes au lait de coco. Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 carottes, 1 courgette, 1 poivron rouge, 200g de pois chiches cuits, 1 boîte de lait de coco bio Le Coq Noir, 2 cuillères à soupe de pâte de curry, sel et poivre, huile végétale. Instructions : Dans une grande poêle, fais revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile. Ajoute les carottes en rondelles, la courgette et le poivron en dés. Laisse cuire quelques minutes. Incorpore la pâte de curry et mélange bien. Verse le lait de coco et les pois chiches, puis laisse mijoter environ 15 minutes. Assaisonne à ton goût et sers avec du riz basmati.