Dorade (Spondyliosoma cantharus) 35%, crème liquide, lieu noir, courgettes, échalotes, farine de blé, protéines de lait, huile d'olive, vinaigre blanc, Armagnac, pâte de gingembre (gingembre, huile de tournesol, vinaigre, sel ail) 0,7%, combava poudre 0,5%, sel de Guérande, poivre blanc.

Groix & Nature est une conserverie artisanale française implantée sur l’île de Groix, en Bretagne Sud. Depuis près de 25 ans, elle façonne des recettes authentiques à partir d’ingrédients naturels issus de la pêche locale et de petits producteurs. Engagée dans la valorisation du terroir breton, la marque met en avant le savoir‑faire artisanal, la qualité des matières premières et le respect de l’environnement, pour offrir une expérience gustative unique, iodée et raffinée à ses clients amateurs de produits marins d’exception.

Tartinez les rillettes de dorade au combava et gingembre sur des toasts grillés pour un apéritif frais et raffiné. Leur saveur exotique se marie parfaitement avec une salade croquante ou en garniture de mini blinis, accompagnés d’un filet de citron vert. Vous pouvez également les utiliser pour garnir des verrines, avec une couche d’avocat écrasé et quelques zestes de combava pour une touche encore plus aromatique. À servir bien frais.