Rampal Latour est au croisement de la tradition et de la modernité. La tradition, d'abord, car ils fabriquent du savon de Marseille, selon une méthode traditionnelle, il est même cuit au chaudron. La modernité, ensuite, car le procédé a été amélioré pour le rendre plus écologique. Leur gamme complète est certifiée bio.