Alce Nero
1000 agriculteurs en Italie, et plus de 10 000 petites entreprises agricoles familiales en Amérique centrale et latine, engagés pour le respect de la terre et sa fertilité. C'est ça Alce Nero. Et ça se traduit dans leurs produits par des matières premières cultivées sans produits chimiques de synthèse, des listes d’ingrédients toujours courtes, pas de conservateurs ni d'additifs.
Oui, vous pouvez le manger
Oui, vous pouvez l'utiliser
Sa DDM était le , et c'est tout l'esprit de la maison : chez Willy Anti-Gaspi, sensibiliser à la consommation des produits dont la DDM est passée fait partie de nos convictions. Une DDM dépassée reste parfaitement consommable.
Sa DDM était le , et c'est tout l'esprit de la maison : chez Willy Anti-Gaspi, sensibiliser à l'usage des produits dont la DDM est passée fait partie de nos convictions. Une DDM dépassée reste parfaitement utilisable.
Vous êtes large ! Sa DDM est le . Et même une fois cette date passée, ça reste bon et consommable — aucune inquiétude à avoir.
Vous êtes large ! Sa DDM est le . Et même une fois cette date passée, le produit reste efficace et utilisable — aucune inquiétude à avoir.
Sa DDM est le . C'est une date indicative, pas une limite : même après, ça reste tout aussi bon à déguster.
Sa DDM est le . C'est une date indicative, pas une limite : même après, le produit reste tout aussi efficace.
Et pour vous aider à passer le pas, on a déjà ajouté −10% supplémentaires à ce produit, comme à tous ceux qui ont une DDM passée. C'est notre façon de récompenser le geste anti-gaspi.
C'est quoi, une DDM ?
La Date de Durabilité Minimale (« à consommer de préférence avant ») concerne les produits secs : épicerie, boissons… Contrairement à la DLC des produits frais, elle n'indique aucun risque pour la santé une fois passée — juste une qualité optimale avant la date.
C'est quoi, une DDM ?
La Date de Durabilité Minimale (« à utiliser de préférence avant ») indique jusqu'à quand le fabricant garantit une qualité optimale. Une fois passée, elle n'indique aucun risque — le produit reste utilisable, son efficacité peut simplement être très légèrement moindre.
Comment on veille au grain
Pour chaque catégorie de produit, on se fixe nos propres dates limites internes, plus strictes que la DDM. On goûte, on contrôle, et on retire de la vente tout ce qui ne coche pas nos critères. Ce qui arrive jusqu'à vous, on le mangerait les yeux fermés.
Comment on veille au grain
Pour chaque catégorie de produit, on se fixe nos propres dates limites internes, plus strictes que la DDM. On contrôle, et on retire de la vente tout ce qui ne coche pas nos critères. Ce qui arrive jusqu'à vous, on l'utiliserait sans hésiter.
Ce produit est en moyenne % moins cher que le « prix moyen constaté », calculé à partir de la moyenne des prix relevés disponibles.
Ce produit est moins cher que le « prix moyen constaté », calculé à partir de la moyenne des prix relevés disponibles.
Comment on compare ?
On a construit notre propre outil qui relève le prix de ce produit sur tous les sites où on peut le retrouver. Quand une même enseigne affiche plusieurs prix (selon le drive), l'outil en fait déjà une moyenne. Ensuite, nos acheteurs établissent une moyenne en priorisant les enseignes grand public (Carrefour, Leclerc, Intermarché…). Toujours hors promotion.
C'est récent
Nos produits s'écoulent vite — en moyenne moins de 4 mois sur le site. Le prix de référence, relevé à leur arrivée, reste donc récent.
Pour quelques produits introuvables en ligne, on estime la référence à partir de la marque et de produits très proches. Le but reste de comparer ce qui est comparable — même si, sur ces cas-là, c'est forcément moins précis.
Une note indépendante, pour plus de transparence
Pourquoi je vois cette note ?
Nous l'affichons pour vous offrir plus de transparence sur la qualité des produits. Le score Yuka est indépendant et basé sur des critères de santé reconnus — bon ou moins bon, on ne le cache pas.
Comment est-elle calculée ?
La note Yuka repose sur 3 critères :
- Qualité nutritionnelle60 %
- Additifs30 %
- Dimension biologique10 %
Les essentiels
1000 agriculteurs en Italie, et plus de 10 000 petites entreprises agricoles familiales en Amérique centrale et latine, engagés pour le respect de la terre et sa fertilité. C'est ça Alce Nero. Et ça se traduit dans leurs produits par des matières premières cultivées sans produits chimiques de synthèse, des listes d’ingrédients toujours courtes, pas de conservateurs ni d'additifs.