Huile de tournesol, jaune d'oeuf, vinaigres, cornichons 3% (cornichons, vinaigre, sucre, sel), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel), cerfeuil réhydraté 2,1%, estragon 2%, oignon, ciboulette réhydratée 1,12%, sel, persil réhydraté 1,05%, échalotte, poivre, ail, épaississant : comme de xanthane et gomme de guar.

Depuis les années 20, c'est tous les jours Noël chez Emile Noël, une huilerie située entre Provence et Cévennes. En parcourant le monde à la recherche de nouveaux oléagineux, l'huilerie Emile Noël a construit une gamme originale et variée, à la fois gustative et nutritionnelle qu'elle adapte, améliore et optimise constamment, dans un seul but : produire mieux et meilleur.

La sauce tartare bio d'Émile Noël peut être utilisée de diverses manières pour rehausser vos plats. Voici une idée simple : préparez un délicieux burger de poisson. Prenez un filet de cabillaud que vous assaisonnerez de sel et de poivre avant de le cuire à la poêle. Tartinez chaque moitié de votre pain à burger avec une généreuse couche de sauce tartare bio. Déposez ensuite le filet de cabillaud cuit sur la moitié inférieure du pain. Ajoutez quelques rondelles de cornichons, une tranche de tomate et quelques feuilles de laitue. Refermez avec la moitié supérieure du pain et servez avec des frites maison. Cette sauce apportera une touche fraîche et acidulée qui complétera parfaitement votre plat.