Description
Découvrez le délice du Pesto alla Nerano - Italians do it better. Ce pesto unique, conditionné en pot de 180g, est une explosion de saveurs méditerranéennes. Élaboré avec des courgettes fraîches, du basilic, des noix de pin et du parmesan de haute qualité, il offre une texture crémeuse et un goût authentique. Parfait pour sublimer vos pâtes, risottos ou pour une touche gourmande sur des bruschettas. Faites voyager vos papilles avec ce trésor culinaire italien.
20.1€/kg
Composition
Courgettes 67%, huile d'olive, parmigiano reggiano AOP 1.5% (lait), sel, pecorino Romano AOP 1% (lait de brebis), poivre, ail, correcteur d'acidité: ac. lactique
Allergènes :Lait
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):
Valeur énergétique : 247 kcal / 1033 kJ
Protéines : 1.7 g
Glucides : 1.1 g
Dont sucres : 0.9 g
Lipides : 26 g
Dont acides gras saturés : 4.4 g
Fibres : g
Sel : 1.6 g
Exemple d'utilisation
Recette de Pâtes au Pesto alla Nerano :
Faites cuire 400g de pâtes (spaghetti ou linguine) dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajoutez des courgettes finement tranchées. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égouttez les pâtes et réservez un peu d'eau de cuisson.
Mélangez les pâtes avec les courgettes sautées et ajoutez le Pesto alla Nerano. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée.
Servez chaud, garni de parmesan râpé et de feuilles de basilic frais.
La marque
Patrizio Miceli, d’origine italienne et passionné de gastronomie, voulait rendre accessible un savoir-faire italien d’exception empreint de tradition familiale. A l’occasion des fêtes de fin d’année, il avait pour habitude d’offrir des sauces italiennes maison aux clients de son agence de publicité qui l’ont petit à petit encouragé à créer sa propre marque. Il fait alors une rencontre décisive, celle de Christian de Waldner qui devient son associé. Italians Do It Better est né.
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