Pesto de câpres de Pantelleria alla Pantesca - 125g
Description
D’une qualité exceptionnelle, les câpres de la ferme Agricola Gianflora sont de la variété Capparis Spinosa Nocellara et certifiées IGP (Indication d’Origine Protégée). En effet, elles bénéficient du climat méditerranéen et de la richesse des sols volcaniques de l’île Pantelleria qui leur confèrent une saveur unique.
Après avoir été plongées dans de la saumure, les câpres ont été finement tranchées afin de réaliser ce pesto de qualité supérieure. Ce dernier se compose également d’ingrédients typiques de la cuisine de l’île Pantelleria tels que les tomates séchées au soleil, l'huile d'olive extra vierge, l'origan de Pantelleria et le fenouil de montagne pour une effusion de saveurs.
69.4€/kg
Composition
Pesto de câpres, tomates séchées, fenouil, origan, huile d'olive extra vierge.
La marque
Gianflora est une petite entreprise familiale située au coeur de l'île Pantelleria (Sicile), renommée pour la qualité de ses câpres depuis l'époque des Grecs et Latins. Le sol volcanique et les vents marins confèrent à leurs produits des caractéristiques uniques ! Sur une île, le respect des cycles naturels et des ressources du territoire est encore plus important pour préserver l'eco-système.
Livraison partout en France métropolitaine et gratuite en point relais dès 39€ d'achat (détails).
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