Desription
La châtaigne d’Ardèche*, une des trésors de l'automne, est un fruit issu d'un savoir-faire et d'une culture ancestrale.
(Re)Découvrez son goût authentique et ses vertus nutritionnelles.
La châtaigne crue contient beaucoup de glucides (plus que la plupart des autres fruits à écale et oléagineux) mais avec peu de graisse. C'est aussi une alternative sans gluten.
10.9€/kg
Composition
Châtaigne d'Ardèche AOP* 56%, sucre de canne* 44%, teneur totale en sucre 55%
* produits issus de l’agriculture biologique
La marque
Producteur de fruits et légumes et produits dérivés (fruits coques transformés...).
Les produits phares : chataigne et conserve de chataignes, confitures
C'est au coeur de l'Ardèche que Medhi Dewez prépare ses crèmes, ses farines, ses soupes et ses châtaignes au naturel de façon artisanale.br>
Sa ferme se compose de 30 ha dont 17 ha de vergers châtaigniers.
Seul sur l'exploitation, medhi entretient ses vergers (taille, élagage, débroussaillage...) et récolte manuellement les châtaignes avec des saisonniers.
Il produit aussi des pommes de terre qui sont vendues très localement et transforme des petits fruits en confiture (myrtilles, mûres...).
Livraison partout en France métropolitaine et gratuite en point relais dès 39€ d'achat (détails).
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