Description
Née d’une jolie Collab’ en plein Oktoberfest avec la brasserie munichoise
TrueBrew Brewing Co, Dunkel est notre co-interprétation des Dunkels
munichoises. Pour cette recette, nous avons utilisé une technique issue de la pure tradition Allemande : l’empâtage par décoction, qui permet de renforcer les saveurs du malt.
Une bière douce, avec une robe cuivre profond, aux reflets orangés. La bouche est douce, mais généreuse, des saveurs de biscuits, suivies de subtiles notes florales et herbacées. La finale est légère et maltée, avec une fine amertume.
5.5€/kg
La marque
BAPBAP : Brassée À Paris, Bue À Paris. Et c'est surtout une fabrique de bière artisanale installée au cœur du quartier Oberkampf depuis 2014. Née d'une amitié et d'un amour pour la bonne bière, la brasserie s'est lancée avec l'envie de partager la culture Craft, soit une vision créative dans ses recettes, exigeante dans sa qualité et éclectique dans les styles de bières proposés.
Livraison partout en France métropolitaine et gratuite en point relais dès 39€ d'achat (détails).
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