Desription
Ce quinoa est naturellement sans gluten. Excellente source de protéines végétales. Riche en fibres. Riche en vitamines, antioxydants, minéraux et oligoéléments (fer, cuivre, potassium, phosphore, manganèse...). Favorise la santé intestinale et cardiovasculaire.
Les graines sont récoltées dans les hauts plateaux au Pérou par la coopérative CAGMA, productrice de graines andines, et engagée pour un commerce équitable et une agriculture biologique.
Le quinoa en flocons est une alternative aux flocons d’avoine.
Au petit-déjeuner : cru avec du lait ou un yaourt, un fromage blanc comme du muesli, cuit pour faire du porridge.
Pâtisserie : en remplacement ou complément des flocons d'avoine, cookies, crumbles, barres chocolatées
Cuisine : pour épaissir la soupe, galettes, panures, légumes farcis !
15.5€/kg
Composition
Flocons de quinoa (100%)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g):
Valeur énergétique : 377 kcal / 1577 kJ
Protéines : 12 g
Glucides : 63 g
Dont sucres : 1.9 g
Lipides : 6.9 g
Dont acides gras saturés : 7 g
Fibres : 6.3 g
Sel : 12 g
La marque
Allpampa travaille directement avec les coopératives de petits producteurs d’Amérique latine dont le Pérou. Tous leurs partenaires producteurs ont obtenu à force de travail les certifications de la production biologique selon les normes internationales les plus strictes, et du commerce équitable avec les différentes entités telles que SPP (Symbole de Producteurs Paysans), Fair Trade / Max Havelaar, WFTO (Word Fair Trade Organisation).
En parallèle, ils ont obtenu également 3 certifications de commerce équitable et celle d’Ecocert Bio qui garantissent leur engagement à une gestion responsable à tous les niveaux, de manière objective et transparente.
Livraison partout en France métropolitaine et gratuite en point relais dès 39€ d'achat (détails).
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